【民国文化小课堂】美食篇·冰糖葫芦
民国文化小课堂第二课开讲啦~
上期《医馆簿》我们已经介绍了山楂这味药材,
那今天肆月就来介绍一下由山楂制作的热门小吃~
冰糖葫芦YYDS!
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通常都是山楂的吧,会要那种无核压扁的山楂,私心里觉得比无核圆山楂冰糖葫芦要好吃。偶尔也会吃山药豆的,但是蜜枣的那种太甜了,甜的都快发苦了。草莓,橘子,圣女果的糖葫芦也都吃过,万物皆可糖葫芦,但是本心都觉得比不过扁山楂糖葫芦,最正宗的酸甜口,裹上没什么味道但是仪式感十足的糯米纸,就是小时候的味道。












