老盖最爱的一道菜，隔壁小孩都馋哭了

精华2021/06/041.2 万浏览

波西亚虽小，但却是不折不扣的美食之都，吸引了无数饕客专程前往。人气最高的波西亚美食，当然非秘制金鲑炒饭莫属。

听说，秘制金鲑炒饭也是见多识广的波西亚市长盖勒最爱的一道菜，其美味可见一斑。

今天小编就为大家介绍下这道菜的做法，足不出户就能尝到正宗的波西亚美食，大家快来试试吧！

主要用料（双人份）

金鲑 180克（金鲑是这道菜的灵魂，如果您能抓到金鲑鱼王作为食材，将大幅提升这道菜的美味度。如果您所在的地区买不到这种鱼，也可用普通的猫儿跳代替。如果对食材有疑问，也欢迎在本文下方留言哦）

竹瓜 60克

茴香 1把

米饭 1碗 280克

辅料（可按口味自由搭配）

鸡蛋 2个

洋葱 50克

红蘑菇 60克

卷芯萝卜 50克

岩盐适量

胡椒适量

油适量

制作步骤

1. 准备隔夜饭一碗，加一个蛋黄拌匀，让蛋黄液裹在每一粒米上。剩余的蛋白和另一个鸡蛋混合。

2. 卷芯萝卜、红蘑菇、洋葱、竹瓜切丁。

3. 金鲑洗净、剔除鱼骨、切丁，加少许岩盐和和胡椒拌一下。

4. 烹饪锅中加少许油，开中火，放金鲑煎一下。不要拿铲子使劲的翻，等一面煎好以后大概两分钟，用铲子翻动煎另一面，这样金鲑肉不容易碎，可以使其外脆里嫩。

5. 金鲑煎好后，出锅备用，用剩下的底油炒蛋。

6. 放洋葱碎炒香，然后放入所有的配菜，大火翻炒。

7. 放入被蛋液泡好的米饭、蔬菜和炒好的鸡蛋翻炒一到两分钟。

8. 加入两勺岩盐和胡椒翻炒，喜欢辣的朋友可以加两个辣椒。

9. 最后快出锅时，放入金鲑鱼丁翻炒几下拌匀。

当金鲑小姐遇上竹瓜先生：一胖一瘦，一高一矮；一个妖娆，一个清新；一个软糯，一个爽脆。一切都好像命中注定的搭配，只等那一次的相遇，碰撞出惊喜奇妙无法言说的火花…… 这，就是爱情的味道么？

小编未来还会介绍更多波西亚美食的做法，你最想学哪一道呢？快在留言中告诉我们吧！

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