楚国开国之君是谁？

熊绎

楚人自认为是火神祝融之后，在与商王朝军队战争中失败，被迫离开中原，向南迁徙，一向被认为是蛮族。商朝末年，楚人首领鬻熊率领部族参与推翻商王朝的战争，死在征讨的路上。但此时，楚人依然被周王朝排斥在中原文明主体之外。

周成王时，周公避祸于楚，楚人敬之如上宾，周公大感其德，回朝后诉说此事，感动了周成王。于是，周成王封熊绎为楚君。赐田地，姓芈氏，居丹阳。就这样，荆楚开始跻身于诸侯之列，楚国正式诞生了。