想请教各位大佬们一个店铺偏向的问题

今天刚新开了高地店准备刷纯甜，已经备好了厨师纯甜+菜单纯甜。

我在开店前研究了下虾佬的贴，贴中提到健甜对冲，由于高地店自带健康系，所以我的理解是直接上纯甜，不用把店刷成扎实系+健康系再用纯甜刷。

但是挂了快一天发现这个健康好像没有掉啊？

所以想请教下各位大佬，我现在是继续挂着纯甜呢，还是先把扎刷出来保证扎+健的状态再挂纯甜？（苍蝇搓手）