哈喽各位大侠，早上好！今天是立冬，同时又是周一，幸福美满的一周开始啦！

春耕夏耘，秋收冬藏，冬季也是享受丰收的季节。

中国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。

有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。所以，今天方嫂又来做好吃的了！

方嫂：嘿，冬天了，要吃的暖和一些，就做个小吃吧，给来往的客人都来点，驱驱风寒。

阿灯：好啊好啊，方嫂做啥都好吃！

方嫂：崔寄，帮我准备一只鸡再准备一盆干豆腐。

崔寄：好嘞！方嫂这是要做啥呀。

方嫂：等着看吧，再准备些竹签，把干豆腐串起来。

方嫂：先煮鸡汤，鸡肉带骨切大块，放水里煮。

秀芬：喵喵~

方嫂：煮沸后转文火，撇去浮沫，放入葱段、姜段，大料去腥增味。加入少许盐和糖调味。

阿灯：好香啊，俺最爱喝鸡汤了。

方嫂：再把串好的干豆腐放入煮好的鸡汤中，加入少许料酒，再文火煮20分钟入味。

方嫂：趁着煮的时候，崔寄、阿灯，你们准备一些蒜末、辣椒油、香菜、醋，放到门口去，根据客人的口味酌情添加。

阿灯、崔寄：好嘞。

梅隐鸡汤豆腐串新鲜出锅了！！！

立冬了，天寒了，来往的客人注意保暖添衣啊~~

喝一碗鸡汤豆腐串暖暖身子嘿~~