大鹅小课堂 | 这块奇葩的洋葱芝士巧克力你敢吃吗？
大家好我是大鹅
话说今天是一个特殊的日子
传说在每一年的今天
牛郎和织女会在鹊桥相会
没错，今天是七夕呀！
不过对情侣之间的节日
大鹅实在是没有什么经验
但是对于情侣们会在七夕互送的巧克力
大鹅还是非常了解的！
前几天大鹅还在家门口收到了：
……
巧克力砖块？应该是粉丝送的吧
虽然差点把鹅绊个半死
但还是谢谢啦！味道不错～
大家别看巧克力看上去很新潮洋气的样子，其实它已经有上千年的历史了。最早的时候，它是南美洲土著人制作的一种用作提神的饮料。后来西班牙人将可可豆磨成了粉，在里面加入了水和糖并加热，这就是现在巧克力热饮的雏形。1828年，第一块固体巧克力在荷兰诞生。
现在距离第一块巧克力的诞生已经过去了近200年。200年间，巧克力也演变出了各种各样不同的口味，比如新加坡的榴莲夹心巧克力、韩国的泡菜巧克力、爱尔兰的洋葱芝士巧克力、俄罗斯的辣椒巧克力等等……巧克力的口味多到只有你想不到，没有人类做不到的。
人们也用巧克力做出了各种各样形状的艺术品，比如巧克力火车、巧克力小熊、巧克力的手办人偶等等。
世界最长巧克力火车
图片来源于网络
巧克力最主要的原料是可可豆，制作巧克力需要先从可可豆荚中提取出可可豆和果浆，将它们发酵七七四十九天2-8天，做干燥处理后得到干可可豆。随后要对可可豆进行烘焙、去壳、研磨和精制，得到巧克力浆。最后对巧克力浆进行揉压、冷却，得到巧克力。
现在我们在超市里见到的巧克力包装上那些醒目的百分比，指的是可可有关成分的含量，而白巧克力中不含可可原浆，所以在某些标准中，白巧克力不属于巧克力的范畴。
同样的，现在很流行的“生巧克力”也并非真正意义上的巧克力，它是奶油和巧克力的混合物，最多只能算是巧克力制品。
当然，巧克力制品和巧克力一样，也是在世界范围内非常受人们喜爱的食物。其实人们这么喜欢巧克力，除了它的美味之外，还和巧克力中一种叫做苯乙胺的物质有关。
苯乙胺会使人感到心情愉悦，产生愉快的心情和“恋爱的感觉”（所以单身人士才更应该多吃巧克力吧，情侣们在互送个什么劲哪）。
不但好吃，吃了还能让人心情变好，像巧克力这样的食物真是不可多得啊！
然而，受全球气候变暖的影响，科学家预测未来数十年里，巧克力原料——可可树的适宜种植面积会大幅减少，不得已去寻找新的种植区。
要想在未来的日子里继续吃上美味的巧克力，还需要冒险家和大鹅还有全人类的共同努力，从自己做起，为绿色环保事业出一份力。
今日话题：
你吃过什么奇葩口味的巧克力呢？
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