《射雕》美食图鉴之甜食篇新鲜出炉！

在《射雕》中，甜食百品千条，外观精巧，只观其形便已垂涎欲滴。许多甜食都可以在大宋美食发展之史中找到影子，它们都兼具着宋代历史和诗意的文化墨彩。

让我们先看一看靖蓉初遇时品尝了哪些甜食～

金庸先生曾借黄蓉之口，报出了南宋清河郡王张俊宴请宋高宗的菜单：靖蓉初遇共餐，黄蓉对店小二道，“干果四样是荔枝、桂圆、蒸枣、银杏。鲜果你拣时新的。咸酸要砌香樱桃和姜丝梅儿，不知这儿买不买得到？蜜饯吗？就是玫瑰金橘、香药葡萄、糖霜桃条、梨肉好郎君。”在《射雕》“一掷千金”的章节剧情中，我们还原了这一美食情节，其中提及的糖霜桃条，便是仿制张俊宴中的“珑缠桃条”所制，味道甘甜，嚼劲满满，乃蜜饯铺的招牌点心。

除了原著中提及到的甜食，我们也还原了许多宋代特色甜食，让大家能够在游戏中“原滋原味”地体味到大宋文化之“雅”。

《说文解字》中有曰：“饼，面餈也。”从唐代开始流行的面食，到宋代发展到一个新的高度，而饼类更是种类繁多。在大宋汴京城里开有多家油饼店，主要卖蒸饼、糖饼；而酥饼也有油酥饼和糖酥饼，许多人家也酷爱品食酥饼。因此，我们在游戏中的遏云社、画舫等处都设置有酥饼店。我们还融入了宋人喜花更食花的风潮，做成了紫藤花饼，其由紫藤花所制，外酥内软，形纹精美，既可品、亦可赏，堪为一绝。

定胜糕是临安传统名点，其色呈淡红，松软清香，入口甜糯。传说是南宋时苏州百姓为鼓舞韩世忠的韩家军出征而特制的，糕上有“定胜”二字，后被称为“定胜糕”。此外南宋文献《梦粱录》中记载：南宋定都杭州后，岳飞为保护国土多次领军出征，沿途的杭州百姓都会为其送上定胜糕，盼其胜利归来。在中都高膳家的糕点店内，我们还原了这一经典美食，也是期盼诸位江湖侠士在品尝此佳味后，能顺利通过各类险峻挑战，功成名就。

除上述提到的经典甜食之外，食铺里还有青梅酥酪、芍药花饼、砌香樱桃、冰糖葫芦等传统小食正在热售中。师兄师姐若好奇是怎样的珍馐美味，请速至无定坊探寻与品鉴一番！

“民以食为天。”宋代商业经济高度发达，饮食业也不例外。《东京梦华录·序》中说：“集四海之珍奇，皆归市易，会寰区之异味，悉在庖厨。”在京城的街巷，酒楼、食店、饭馆、茶肆比比皆是，小食摊蜂攒蚁聚，足见当时人们对餐饮的注重。

由于当时经济繁荣昌盛，宋人基本不受饥饿危机的困扰，对茶余饭后消遣之用的甜食喜爱有加，例如鲜果、蜜饯、糕点等甜食风靡于贵族人家或平民百姓等各圈层。它们既是经济昌盛的时代具现，亦是大宋风雅文化的承载之物。想要还原大宋风貌，甜食文化的呈现必不可少。

开发组参考《山家清供》、《（吴氏）中馈录》、《事林广记》等宋代食谱，《东京梦华录》、《武林旧事》、《都城纪胜》等宋人笔记，在游戏中尝试还原了一些宋代“食文化”：玩家会看到许多流动食商出没于街头巷尾，吆喝引客，这是宋代饮食生活的日常一隅；《东京梦华录》中的“饮食果子”，《武林旧事》中的“市食”，都罗列了丰富的小吃、点心名单，我们援引这些古籍中的甜食名录，融入宋人追求风雅的文化风潮，构建了一个充盈的大宋食品物资系统，玩家可以在这些流动食铺中，购买到各种极富时代特色的甜食小吃。

《射雕》江湖乃十足的吃货天堂

这一趟甜食之旅实是不可辜负！

不知师兄师姐对哪个甜食印象最为深刻呢？

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