奇奇和威廉的篝火对话

昨天 10:2954 浏览综合

篝火噼里啪啦地烧着，奇奇正用他爸留下的枣木板子切松茸。听见威廉说要用龙舌兰泡松茸，他一脸不乐意：“做中餐就得用小火慢慢炖，才能出鲜味，跟酿酒一个道理，急不来。”

威廉摇着手里的银酒壶，笑着说：“你爸以前在米其林餐厅当大厨时，还偷偷用我的波本酒腌过鹅肝呢。” 说着递过去一杯用松茸泡的酒，平时那股优雅劲儿没了，倒有点像个调皮的小孩。

奇奇手里的刀一下子停住了。他爸临走前只跟他说 “得守住咱厨子的本分”，压根没提过这事儿。看着威廉用调鸡尾酒的法子弄出的金红酱汁，他突然想起小时候，他爸为了护住一筐食材，在雨里摔了一跤的样子。

“不然咱试试两样混着来？” 奇奇把炖好的菌汤倒进冰杯子里，“用你的威士忌打底，我这老法子吊的汤当引子。”

威廉眼睛一下子亮了，从包里掏出个装液氮的小罐子：“就等你这话呢！” 白色雾气里，金箔似的菌片漂在汤上，这就是他俩做菜想法撞到一块儿的样子。

后来奇奇才发现，威廉磨破的袖口，跟他爸那本翻得烂熟的菜谱一样，都藏着对吃的最实在的喜欢。银酒壶上新刻的缠在一起的松茸和葡萄藤，就是他俩和好的记号。