处暑习俗

- 吃鸭：处暑时节的鸭子肥美且可防秋燥，民间有“处暑吃鸭，无病到家”的说法。广东人吃鸭的方式多样，如白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、卤水鸭、冬瓜南乳焖鸭等，还会用鸭子搭配冬瓜薏米一起煲汤。

- 煎凉茶：南粤各地有煎凉茶的习惯，人们相信吃“苦”可以清热、去火、消食、除肺热。不同中草药的组合搭配，是凉茶的核心秘密。