精彩截图分享 2025-10-22

这些英雄很强力,这个阵容也很不错--来自玩家EF3330

的排队券，鸡排哥问他：「你是几点来的？」

「十一点一刻，排了快 3 个小时。」顾客回答。

鸡排哥一边说谢谢，手里也没停着，熟练地翻滚着鸡柳。

这是 10 月 15 日，距离鸡排哥爆火出圈，已经过去了二十多天，摊位依然大排长龙。

摊开鸡排，下锅，翻动，询问口味，给顾客发塑料袋，捞起鸡排，刷酱，调味，放进袋子，叮嘱顾客小心烫，趁热吃，合照。

这是鸡排哥一份 6 块钱炸鸡排的流程，这个流程一天会重复上百遍。

一位顾客限购三份，从下单到离开，大概需要 3 分钟，或者更快。他没有设置收钱吧到账的提示音，几乎没有时间确认对方是否付款，想起来的时候才会问一句「付款了吧」。

他的摊位前，怼着无数个手机，大部分来买鸡排的顾客，都会找他合照，个别的会要求他，「鸡排哥，你能不能说一下你的金句。」

身体虽然面向合照的镜头，但他右手的夹子已经伸进油锅里，准备下一秒就把炸好的鸡排捞起来。

他的时间不多了，后面的队伍还一眼望不到头。

「炸不到位，我将无法原谅我自己。」

9 月底，鸡排哥随着切片视频爆火，被称为鸡排主理人，在随之而来的国庆假期，景德镇文旅局赋予了他「景德镇文旅推介官」的称号。

国庆假期里，鸡排哥带着自己的鸡排家族，包括自己的妻子，妈妈，姐夫，侄子等等 11 个摊位，铺设在「鸡排大道」上，规范管理，迎接游客。国庆过后，旅行平台显示，景德镇订单同比上涨 40%-60%*。

即使已经经历过很多网红爆火，也还是会对 3 个小时排队买鸡排的爆火场景，感到惊讶。

炸鸡排作为市面上最常见的小摊，为什么鸡排哥会这样爆火？为什么有那么多人愿意为一块鸡排排长时间的队？鸡排哥的爆火和以前其他普通人的爆火，有区别吗？我尝试着去理解这些困惑。

追捧的不是鸡排，而是打工人的脱口秀。

鸡排哥本名叫李俊永，今年 48 岁，他从陶瓷厂下岗之后，学习了下厨的手艺，卖过羊肉串，酱香饼，凉皮，从 2016 年开始炸鸡排，已经摆摊将近 30 年了。

在今年出圈之前，他其实已经是景德镇的网红。他的鸡排好吃只要 6 块，还有一些有趣的规定，比如他卖给学生的鸡排只要 5 块，晚上 12 点之后的鸡排要贵 1 块。

然而鸡排走出景德镇，最出圈的是一则切片视频——

我先后在朋友圈里，看到了这则视频，分别是我的设计师朋友，代购，当老师的大学同学，顾客 P 成了甲方，客户，同事，领导，作业等等。

现象级视频传播的底层逻辑之一，是可以轻松复制，二次创造，用来