关于关东煮

修改于2020/11/0528 浏览日常碎片
大学校园里有711,所以那里的便当和关东煮是曾经我经常和室友吃的一种夜宵。
正宗的关东煮的底汤,是鲣节末(木鱼花),日式酱油和昆布,蟹壳虾米熬煮的海鲜高汤,不过市面上会这么良心吗?不一定。
分享一下关东煮里大家最喜欢吃什么类型的煮串?
我几乎快忘光了。
福袋类:海带豆腐包
蔬菜类:白萝卜
肠类:鱼豆腐夹心肠
素食:豆皮串,韩式蔬粉串
荤食:牛棒,鱼饼,蟹粉包,菠菜玉子蛋糕
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