【餐厅小故事】星级餐厅主管的一天

🌟 星级餐厅主管的一天，长什么样？

🌅 5:00 ｜检查食材新鲜度

天还没亮透，主理人已经在后厨了，食材是根，半点不能含糊。

🔥 10:00 ｜为SVIP客人做招牌菜

厨房里开始飘香，每一份都是招牌，每一道菜都值得认真对待。

👨‍🍳 12:00 ｜亲自把关出餐品相

菜品出锅，主理人亲自过目，品相必须统一，一道菜就是一张名片。

🌙 20:00 ｜客人离去，检查卫生

最后一位客人走了，后厨灯还亮着，擦台面、清油渍、检查每个角落。

——每一个细节，都是成就星级的关键。

嘿主理人，你的一天又是什么样的？

👇在评论区分享吧，小合已经搬好小板凳啦~