哪些鱼，是你的最爱？
各位钓友，
钓鱼是乐趣，但钓上来的鱼怎么处理——
这是个问题。
在《世界垂钓之旅》里，一条鱼从海里到客人的桌上，中间要经过很多故事。
今天先聊聊，海岛厨房里那些让人咽口水的鱼。 ---
这些鱼，钓到就是赚到
*香鱼 溪流里的精灵，身形小巧，肉质细嫩。钓上来简单处理，炭火一烤，撒把海盐就是夏天的味道。
> 常见做法：日式盐烤
*鲈鱼
海里的常客，肉厚刺少，怎么做都不出错。清蒸能吃到本味，红烧能吃到满足。
> 常见做法：清蒸、红烧、酸菜鱼
*三文鱼
冷水海域的肥美代表，橘红色肉质一看就有食欲。生吃是刺身，腌制是另一种温柔。
> 常见做法：刺身、莳萝腌、烟熏
*大头鱼 脑袋比身子还抢镜，肉质紧实，鱼头更是精华。辣炒、炖煮，越啃越过瘾。
> 常见做法：剁椒鱼头、鱼头豆腐汤
*鲷鱼 海岛餐桌的常客，颜色漂亮，味道清甜。一条好鲷鱼，能撑起一整桌的体面。
> 常见做法：清蒸、煮汤、盐烤
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那么问题来了——
我们海岛的鱼就这些吗？
当然不是。
世界各地还有太多鱼，我们还没解锁。
所以想问问各位钓友：
> 你家乡有什么特色鱼？有什么特色做法？是清蒸、红烧、酸菜鱼，还是我们听都没听过的吃法？或是你最喜欢吃的鱼是哪种？它最好吃的做法是什么？ 评论区告诉我们，带图更好。 说不定哪条鱼、哪道菜，下次就出现在海岛的料理台上了。 ---
登岛测试
**测试时间：** 8 月 4 日开启，为期 7 天
**测试类型：**删档测试
**付费情况：**不付费
**测试平台：**TapTap 测试
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钓得到是本事，认得出是本事，做得好吃是本事中的本事。
我们在海边等你，也等你家乡的那条鱼。
——《世界钓鱼之旅》开发团队