千年酒是什么？

【10-18 更新】酒放久了会掉价，是因为品分到顶后酒还在慢慢跑：现在陈到头的坛子坛口会渗一圈酒渍，坛卡写“陈到头了”。镇上开了“沈家酒藏”（原来的陈列柜，置办里能扩到 30 格），供进去的酒不陈、不跑酒，价钱停住。熬满一千年的酒会凝成酒膏，不再跑酒，价钱翻三倍。三张仙方集齐、名号到“天下名酒”后，每 30 年有一回蟠桃会，帖子在宴帖里，送一样得一颗仙桃，三颗换蟠桃酒方。另外：酒楼摆上柜台不会再从