从未想过的题材，从未想过的塔防玩法模式，《别拽了！烤串师傅》就是这么一款出乎意料的游戏，所以本作是一款肉鸽塔防游戏，题材是烤串！在进入游戏看到多个可选角色和每个角色都有不同的特性的时候，就应该能明白这款游戏总透露出《土豆兄弟》的感觉，选择一个初始的食材（防御塔）后就可以进入游戏了，在游戏中土豆兄弟的既视感就会越为的强烈。
游戏的主要玩法是塔防，以一个有6个竖行的烧烤槽为地图，横向的烤签上只能串入三个食材，但有三个烤签，可以通过点击选中后左右进行移动，这样烤签上固定的食材就能在同的烧烤槽跟换位置。
所以在游戏里要防御的就是前来偷吃的老鼠，有普通老鼠和移动速度超快的老鼠，还有那种全副武装的老鼠，老鼠可能出现在6个烧烤槽的任一一个槽，而玩家要做的就是将自己的烧烤食材对应到有老鼠的烧烤槽，食材会自动进行攻击。食材会被分为肉类海鲜蔬菜等等的划分，除了食材，还有各种的调料，调料可以增加食材的能力，比如攻击防御什么的。有些食材是远程攻击的方式，比如各种豆类、花生这样的，有些食材是被动近战防御的，比如螃蟹、柠檬。在老师靠近后螃蟹就会发动攻击，还能进行距离上的击退，后远程的食材创造攻击条件。远程的攻击发射的子弹也有弹射作用，弹射会在多个目标来回进行弹跳，可以利用这种特性增加攻击速度。
有i也像土豆兄弟一样，坚持到几轮怪物全部击杀后，就会进入中途节点休息的时候，会自动打开商店。商店里可以购买到食材，相同的两个食材还能合成升级，还可以购买到一些调料，有些调料是给蔬菜用的，有些是给肉类用的，把想要的调料防盗上边右边的粉碎机，就会把调料打碎撒在所有的食材上。全部准备玩后就可以点开始进行下一轮的游戏。
总的来说，很难将烧烤、各种蔬菜瓜果肉类海鲜这些与塔防联系起来，还是烹饪制作中的烧烤手法。《别拽了！烤串师傅》做到了，融合的还不错，方式方法也很新颖，因为烧烤槽的多少和烧烤签上能安装的食材，想要覆盖烧烤槽是不可能的，肯定会有覆盖不到的地方，所以拖着三层签子不停的左右滑动去消灭不同槽道出现的老鼠，居然也能玩出一些策略和操作效果出来。
