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硬面粉团攻略
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食材对照
主要根据这篇帖子的攻略做了延伸,同时因字数限制所以攻略的其他部分会放在评论区。 https://www.taptap.cn/moment/110132923750942855?share_id=4b7706ebfb08&utm_medium=share&utm_source=copylink 面粉类 小麦粉:基本粉 鱼胶粉:胶状的蛋白质 白玉粉:软糯口感的米粉 葛粉:植物根部提取的淀粉 发
洋果子店rose食譜攻略 No.1637-1644
【No.1637】巧克力法式長棍麵包:可可+巧克力+硬麵粉團 烘烤 【No.1638】焦糖麵包捲:生麵團+焦糖+混合果仁 烘烤 【No.1639】夏威夷熱壓吐司:吐司+菠蘿+起司 烘烤 【No.1640】烤牛肉丹麥酥三明治:丹麥酥+烤牛肉+美乃滋 烘烤 【No.1641】莓果丹麥酥:丹麥酥+白草莓+蔓越莓 烘烤 【No.1642】菠菜麵包棒:硬麵粉團+菠菜+培根 烘烤 【No.1643】甜薯辮子麵
新菜谱 No. 1597~1604
《让季节变得美味~秋季面包节》 No.1597 蒙布朗贝果:砂糖+栗子+贝果;直接加工 No.1598 苹果面包:南瓜+苹果+生面团;烤•焗•煎•煮 No.1599 蘑菇炖面包:牛奶+硬面粉团+杂菌;烤•焗•煎•煮 No.1600 鲑鱼味噌蛋黄酱吐司:味噌+鲑鱼+美乃滋;烤•焗•煎•煮 No.1601 南瓜布丁面包:南瓜+焦糖+ 生面团;烤•焗•煎•煮 No.1602 生葡萄披萨:葡萄+麝香葡萄
洋果子店rose食譜攻略 No.1597-1604
【No.1597】蒙布朗貝果:貝果+砂糖+栗子 直接加工 【No.1598】蘋果麵包:蘋果+生麵團+南瓜 烘烤 【No.1599】蘑茹燉麵包:硬麵粉團+雜菌+牛奶 烘烤 【No.1600】鮭魚味噌蛋黃醬吐司:鮭魚+美乃滋+味噌 烘烤 【No.1601】南瓜布丁麵包:生麵團+南瓜+焦糖 烘烤 【No.1602】生葡萄披薩:披薩餅底+葡萄+麝香葡萄 烘烤 【No.1603】蒜油炒菜麵包:大蒜+雜菌+法
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