美食图鉴

在西域有一道特殊的美食，金玉点缀其中，宛若一块方方正正的城墙砖一般。玛仁糖的历史很是悠久，早在丝绸之路开始的时候，西域便是丝绸之路的重要交通枢纽。华贵美丽的丝绸在西域之中价比黄金，而被中原人称之为切糕的玛仁糖在这条道路上也是如此。核桃、葡萄干、蜂蜜、红枣、玫瑰花、巴丹杏、糯米...在维吾尔人熟练的手艺下，这些食材化作了玛仁糖上点缀的宝石。交错的食材经过巧妙地设计后展现出好看的图案。一刀切下去，从侧

石作板来铁做板，竹作签来木作签。炭火炙烤着串串，也炙烤着石板与铁板。不同的烧烤方式带来的是不同的美味，但相同的是它们都特别好吃。竹签与树枝做成的签子也会给烧烤带来特殊的风味，而不同的撒料则让烧烤的味道更加丰富多彩。不仅蔬菜肉类可以烧烤，甚至就连水果也可以烧烤。天南海北的烧烤方式各不相同，却总能征服人们的味蕾。
小炭炉中的果木炭白里透红，不再猛烈燃烧的木炭这时才更适合用来烧烤。毕竟只有这样，才不会将

香气扑鼻食欲开，下酒小菜有巧思。对于很多人来说，香味也是让他们去品尝一道菜肴的重点。刀板香虽然烹饪起来并不复杂，但却是实打实地以香为食。香樟木板上铺着一层春笋，再将腌猪肉平铺在春笋上。入蒸笼之中焖蒸，如此一来，香樟木的香味与春笋的香味都会融入肉中。腌猪肉的咸味和油腻却被香樟木板吸收，做到了真正的刀板留香，也让猪肉香气十足但又一点都不油腻。香樟木板与春笋赋予了这道菜肴特殊的美味，也让人们品尝到了一些

晨起见天晴，取来棋与茶。一壶茶水不仅仅只是让人解渴而已，沁人心脾的茶香总是让人心情舒适。闲暇时，用红泥小火炉煮沸一壶水。将浸得异香扑鼻的紫砂壶放在茶盘上，这一壶茶将成为一剂让人心情愉悦的良药。从茶叶罐中取出黄山毛峰，沏出如兰花一般香气十足的茶水。热气腾腾的茶水放在棋盘旁，黑子白子交错之间，茶香便弥漫在整个屋子。对弈的友人好奇这茶的来历，便不紧不慢地诉说茶叶的珍奇。每至清明谷雨，选黄山良种的嫩芽炒制

本是无奈之举，机缘巧得善果。每年入冬的时候，沿江一带的鱼贩子们会将长江鳜鱼运至徽州售卖。一条条鳜鱼放在木桶中，在行路困难之时，鱼贩们往往要花费七八天的时间才能赶到屯溪。为了防止鲜鱼变质，鱼贩们在装桶时会给每一层鱼洒上淡盐水。上下翻动之下，等鱼到了徽州时，鳜鱼也不过是有一点点异味而已。虽然颇为不易，也比不上在江边的鲜美。但也让久居大山的人们品尝到了来自长江之中的美味，许久之后，人们想要吃一条鳜鱼已经

怪怪怪，豆腐长毛人人爱。买来一块洁白如玉的豆腐，将其切成小块之后井然有序地放在竹制的盖帘上。再用特殊的毛霉菌水喷洒在豆腐上，小心翼翼地用纱布盖着，放在避光的角落。几天后，豆腐就长出了一层白绒绒的绒毛，看起来颇为好看。但这豆腐长毛之后，闻起来就有一种特殊的酸臭味道。让人下意识地捂住鼻子，可做豆腐的人却开心极了。在旁人的疑惑中，她热起油锅，将毛豆腐放入油锅之中炸制。只是简单地炸了一下之后，再用事先准备

搅动碗中银河浪，几粒珍珠随波起。白瓷碗中盛着一碗如银河般灿烂的酒酿，一颗颗圆润的元宵在碗中如同珍珠一般，随着勺子的搅动而雾。蜂蜜与桂花的香气扑面而来，让人不由得食指大动。一口小锅中熬煮着糖水，蜂蜜、酒酿、糖桂花和糖色为这一锅糖水带来丰富的层次，米粉调成的稀糊顺着锅边缓缓淋入，让糖水变得微微黏稠，如此酒酿混汤就烹煮成了。若是想吃什么口味的元宵，就拿上几个放入锅中煮熟，如同珍珠一般的元宵盛在混汤酒酿之

本是无味者，却有味来陪。酸辣土豆丝和土豆炖牛肉很多人都吃过，但很少有人尝试着将土豆炸着吃。一片片薄厚均匀的土豆片放在盆中用水浸泡，若是常吃的食客，便来上几片土豆、海带和青菜豆芽一起搭配着入锅炸制。不用炸得焦香酥脆，只是炸熟即可。或是加些辣椒酱，或是来些甜酱咸酱，搅拌均匀后这一道炸土豆片就做好了。吃的时候，配上热乎乎的烧饼，或是再炸点肉片香肠。那味道别提有多美了！若是想吃些别的，也可以自由搭配。#游戏安利

酱牛肉制作简单,鲜味浓厚,口感丰厚,经常被用来当做下酒菜,冬天吃有驱寒保暖的效果,更是江湖大侠最为喜爱的美食之一了,常有大侠到店里直接便说”来一壶好酒,两斤牛肉”这里的牛肉说的便是酱牛肉,若是作为一家客栈连酱牛肉都没有,恐怕很难吸引大侠们的目光.
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冷冽糖元子，寒暑总相宜。人们对冰的喜爱往往来自于那独特的体验，在炎炎夏日之中的一抹冰凉。在寒冬腊月时倒吸的一口冷气。冰雪冷元子带来的不仅有冰的冷冽，还有一抹香甜。甜与冰的结合让人欲罢不能，当冰凉的感觉还没消散时，香甜就接踵而至。若是搭配些水果的话，那更是让人同时享用到多种美味。
取来一把黄豆炒熟，去壳后磨成豆粉。砂糖与蜂蜜将豆粉拌匀，搓成一个又一个的小元子。冰雪小元子就做好了大半。一碗冰水浸泡着