【山货图鉴】谁能拒绝用这些来煲汤呢！

2022/06/28448 浏览综合

（贵州-梵净山）

作为一个热衷于研究美食的赶山人，无法拒绝的，还是能够煲汤的山货，提鲜的同时还可以让营养翻倍提升~今天要带大家了解的这些山货，都是煲汤界数一数二的好食材，有些极为珍贵，特别难寻；有些就在身边，说了这么多，还不快来了解一下~

（现实中，未经许可禁止采摘野生保护植物哦~）

贵州-梵净山总共产生10种山货，品类涵盖了菌菇、药材、野果等，凑齐了满满的10种不同山货，有些可用于强身健体，有些可以提升汤品滋味，今天就由我带您了解一下！

名称：板栗

品质：普通

详细描述：板栗，别名：魁栗，壳斗科栗属双子叶植物，素有“干果之王”的美誉，种仁肥厚、味道好、营养丰富，是秋、冬季节市场上供应最受欢迎的干果。生吃、炒食、磨粉、作馍、酿酒、制醋都好，还可作菜，味道可口，中国山区农民常用它代替粮食。

板栗还可以煲鸡汤，丝滑的口感与鸡肉的香甜碰撞，美妙的滋味由此诞生。

名称：密纹灵芝

品质：稀有

详细描述：密纹灵芝，表面似漆样光泽及明显的环纹。子实体较小，一年生，木栓质。菌盖半圆形或近扇形，可药用，具有镇静作用，并能明显降低血清转氨酶。对急、慢性肝炎病人有改善肝功能及缓解症状有一定效果。菌丝体及其发酵液含有还原糖、多糖、多种氨基酸及蛋白质。

可以只用灵芝来煲汤，放点枸杞更是大补~

名称：极品灵芝

品质：稀有

详细描述：极品灵芝被喻为“仙草”，被认为是补品中的王者，它在补气养血、补肝理气、调经活血等方面有着良好的功效。灵芝多糖还具有抑制肿瘤血管新生，使肿瘤细胞生长得以抑制的作用，这说明了灵芝具有抗肿瘤的作用。

极品灵芝非常难寻，寻到基本都舍不得吃，基本都是用于药膳制作使用。

名称：赤灵芝

品质：稀有

详细描述：赤灵芝又名丹芝，为多孔菌科真菌赤芝，是一种药用真菌，赤灵芝主特征是菌伞呈肾形、半圆形或近圆形，表面红褐色，子实体夏、秋季单生、群生或丛生于栎、壳斗科等多种阔叶树和松棵松属等木桩旁或根际地上，亦长在铁杉等针叶树上。灵芝属真菌大多生长在有散射阳光、树木较稀疏的地方或者空旷地带。

赤灵芝基本都是用于药膳制作使用。

这些山货在现实中都是极品山货，能有见过或者吃过哪些吗？欢迎留言讨论啦~同时也欢迎大家评论想看或是知道的内容，我都会为大家奉上哟~

夺笋高手

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