肝细胞：赫帕的日常记录

08/2011 浏览科普小知识

⭐第一话门静脉快递，请在早饭后查收

清晨的肝小叶还很安静，赫帕是被血流声吵醒的。她住的地方叫肝小叶，是肝脏这座大城市里最标准的街区单元，成千上万个一模一样的小区拼起来，就是一整座肝。

血液从街区边缘的门管区流进来，一路穿过她和邻居们排成的长队，最后汇入中央的静脉。住在街口的人和住在街尾的人，呼吸到的氧气浓度不一样，吃到的营养先后不一样，连上班的工种都不太一样，科学家管这个叫分区现象，小鼠身上大约一半的肝细胞基因都按街区位置排班表达。

赫帕住在街口第三排，地段不错。

门静脉快递车到站了，这趟车从肠道开过来，车上全是主人刚吃下去的那碗牛肉面的分解产物，葡萄糖分子挤得满满当当。赫帕推了推眼镜，套上白大褂，开工。

她的第一个活是把葡萄糖收进仓库。一个一个单糖被她用酶的手法串成长链，盘成一颗致密的糖原颗粒，贴上标签，存好。

这个动作叫糖原合成。等主人饿肚子的时候，她再把糖原拆回葡萄糖放归血液，要是库存见底了，她还能拿氨基酸和乳酸现场组装新的葡萄糖，这条产线叫糖异生。

⭐第二话绿色药水瓶里装的是什么

上午十点，赫帕从腰间取下那只圆底烧瓶，开始调今天的胆汁。胆汁是黄绿色的，所以她的药水永远是这个颜色。

胆汁顺着胆小管流出街区，最后抵达肠道，任务是把大油滴拆成小油滴，让脂肪能被好好消化吸收。

烧瓶里咕嘟咕嘟冒泡，她拿滴管校正了一下成分，表情严肃得仿佛在进行某种重大仪式，其实只是在按配方做事。

顺便，她还要顺手处理蛋白质代谢剩下的含氮废物。氨这东西对神经系统不友好，不能直接放着不管，赫帕把它送进尿素循环产线，加工成毒性低得多的尿素，再交给血液带走。

处理完这批，她把一枚黄色的花形徽章别回腰带上，那是今天的产量勋章。

⭐第三话未知化合物警报

午后，血窦里漂来一批面生的分子，是主人吃下的某种外源性物质的残余。

警报灯亮了。赫帕抄起她的大号注射器，针筒里晃着淡绿色的液体，那是她的得意装备。不过真正干活的不是针筒，而是她体内一整套代谢酶，尤其是细胞色素P450家族，专门负责改造血液里这些外来化合物的结构，让它们变得更容易被清除出身体。

她按住一个乱窜的分子，利落地完成了转化，然后在登记表上盖章，已处理，下一个。

这座城市的功能多到数不过来，代谢、储存、分泌、解毒，教科书级别的综述里说肝脏承担着五百多种功能，其中大部分都压在她这样的肝细胞肩上，肝细胞们合计占了肝脏重量的百分之八十左右。

赫帕经常想，难怪自己头上的嫩芽总是累得一翘一翘的。

⭐尾声

晚上，门静脉快递停运，血流慢了下来。赫帕摘下眼镜擦了擦，把烧瓶洗干净挂回墙上，在日记本上写下今天最后一行字。

仓库已满，胆汁已发，毒物已清，街区已重建。

本细胞，今日也很努力。

晚安，主人，明天也请好好吃饭。

9.0

8.3