月光升起,桂香悄悄飘进厨房。
虽然离中秋还有几天,但合合餐厅的后厨已经按捺不住了。
毕竟,这么美好的节日,提前准备才够诚意呀✨
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【合合餐厅日常】美味月饼铺,即将开张~
09/2211 浏览综合

系上围裙,把面粉、糖浆和油倒进盆里。
今天的目标是——做出一炉完美的蛋黄莲蓉月饼!
做月饼的第一步,从一团软乎乎的面团开始~
今天的目标是——做出一炉完美的蛋黄莲蓉月饼!
做月饼的第一步,从一团软乎乎的面团开始~

莲蓉搓成圆球,中间裹上一颗油亮亮的咸蛋黄,再用面皮一点点收口、裹紧。
泡芙🐱:本喵申请负责压模具!
把面团放进木质模具里,泡芙站上旁边的小板凳,两只前爪搭在模具上,用力一按——“咔哒”一声,漂亮的花纹就印出来了。
泡芙🐱:本喵申请负责压模具!
把面团放进木质模具里,泡芙站上旁边的小板凳,两只前爪搭在模具上,用力一按——“咔哒”一声,漂亮的花纹就印出来了。

等月饼晾凉,把它们精心摆放在白瓷盘里。
泡芙蹲在旁边,眼睛直勾勾地盯着最大的那一块,尾巴晃来晃去。
泡芙蹲在旁边,眼睛直勾勾地盯着最大的那一块,尾巴晃来晃去。
小合:还没到赏月的时候呢,不能偷吃哦。
泡芙🐱:本喵只是看看嘛~
泡芙🐱:本喵只是看看嘛~

切开一块月饼,露出绵密的莲蓉和圆润的咸蛋黄,饼皮酥软,内馅香甜。不管是和家人围坐在一起分食,还是隔着屏幕互相牵挂,中秋最珍贵的,永远是那份分享的心意。

泡芙🐱:这块蛋黄最大!本喵宣布,今天的试吃环节到此结束——因为剩下的本喵要打包带走了。


窗外月亮渐渐圆满,桂花的香气混着月饼的甜香在餐厅里弥漫。
「桂月中秋」「月满饼圆」等中秋限定活动正在进行中,各位主理人别忘了参加哦~
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👇 主理人,你最喜欢什么馅的月饼?评论区告诉泡芙吧~


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