二十四节气|小寒:踏雪寻梅时,静待故人归

修改于2021/01/05154 浏览综合
人法地,地法天,天法道,道法自然。
阴寒盛极。然物极必反,万物潜藏待发。
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小寒,是二十四节气中的第23个节气,冬季的第5个节气。冷气积久而寒,小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思,它与大寒、小暑、大暑及处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气。小寒节气的特点就是寒冷,但是却还没有冷到极致。
在我国北方地区流传着“小寒胜大寒,常见不稀罕”的说法,意思是说,小寒节气要比大寒节气的时候更冷,这并不是什么稀奇的事情。小寒一般是在“二九”到“三九”的时段,小寒是我国北方地区一年中最寒冷的时段,小寒过后大寒气温稍升高。我国南方地区最冷是在四九天,四九比三九更冷,四九时处大寒节气内,南方地区大寒比小寒更冷。
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“小寒”标志着严冬的来临
但寒至极时
便是即将回暖之时
对大自然敏感的生物界开始萌动
《周书·时训》
以禽类的栖息变化
来对应小寒节气的气象变化
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小寒 · 三候
一候,雁北乡
小寒虽然是冰天雪地
但阳气已动
北飞雁已经感知到阳气
从而出现北飞的迹象
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二候,鹊始巢
喜鹊噪枝,已经开始筑巢
准备繁殖后代
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三候,雉始雊
早春已近
早醒的雉开始求偶
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小寒 · 风俗
探梅
小寒的时候,天气正冷,腊梅花却迎着风雪绽放。此花的开放,也许是为了给蛰居的人们一个走出来的理由。挑选有梅花的绝佳风景地,细细赏玩,孤雅幽香,清爽振奋。
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南京:吃菜饭
到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃。菜饭的食材并不相同,有的用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮,香鲜可口。
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天津:吃黄芽菜
据《津门杂记》记载,天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的风俗。冬至后将白菜割去茎叶,只留菜心,离地二寸左右,覆盖勿透气,半月后取食,脆嫩无比,弥补冬日蔬菜的匮乏。
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新的一年,
从最冷的时刻开始。
眼前是萧索,心里是希望。
即使冬日再冷,
愿你总有温暖可期待。
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月初寒尚小 愿君温且安。
注:尊重原创,本帖中部分物料来源于网络,感谢电影《封神三部曲》和CCTV4的分享。
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