逍遥客栈

高原仙风拂群山，凤鸣楚歌飘碧波。群山叠嶂，水潭万千。荆楚之地在春秋之前并不于诸国之间闻名，后又以夜郎之名流传于世。这一片山水素来有一山分四季，十里不同天的说法。种田在这里并不是一件容易的事情，人们只能寻找与这片山林更好的相处方式。或是入山捕猎，或是结网捕鱼。漫长的时光过去，一道道独特的美食出现在人们的餐桌上。
有别于其他地界的美食依循了独属于这片山水的自然之理，人们从山水之中获得了宝贵的食材，精心

回乡见旧友，杯酒忆童趣。离家十数年回到村子里后，看着那熟悉的山山水水。眼前仿佛出现了年少时的自己，上山挖笋采蘑、下水摸鱼钓虾。好友热情地邀请晚上来家小酌，几盘下酒小菜与一壶酒便开启了两个人的话匣子。苗族的米酒与别处的酒是不一样的，糯米酿成的米酒让人沉醉。一边喝着酒，一边说着近些年来的变化，说着说着，就说起了童年时的趣事。
第二天太阳爬得高高的时候，归乡的游子揉了揉迷迷糊糊的眼睛。香味从厨房传来，好

细如发丝千般味，薄如蝉翼裹细丝。黄瓜、青椒、洋葱、豆干、胡萝卜、芹菜、鱼腥草……薄薄的一张面皮搭配切得粗细均匀的细丝，就做成了一道名为丝娃娃的特色美味。在一张长桌上，放满了各种配菜与一筐筐薄薄的面皮。食客们拿起薄如蝉翼的面皮，将精心挑选的配菜放在面皮上，然后从上面浇上店家秘制的调料。再如同给孩子包襁褓一般，将面皮叠好。如此一来，一个完整的丝娃娃就做好了。
也许这就是它名字的由来，就是初次听闻的食客

三天不吃酸，走路打窜窜。如果要给生活在贵洲的人们选一个最喜欢的味道的话，很多人的第一选择大抵就是酸汤。酿酒后的尾酒或毛辣角经过自然发酵后制成的，不时亮起的炭火将锅子加热，一勺酸汤在锅中噼啪作响。食客们倒入骨汤，再依照自己的喜好添加食盐，倒入独特的木姜子油。等酸汤滚开后，将牛肉鱼肉蔬菜等食材投入火锅中煮熟，吃起来又香又美的酸汤火锅就做成了。
在天气微凉的雨后，围坐在桌前的人们一边享受热气腾腾的美味佳