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（已开奖）栗熊厨房菜谱征集！来分享冬日美食菜谱吧！
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冬至节气即将到来，开心村大厨栗熊准备再次大显身手，这次为小
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酸菜猪肉馅饺子！我的最爱❤️酸香开胃～
食材
-面粉-鸡蛋- 盐- 水- 酸菜- 花椒粉- 鸡精- 生抽- 食用油- 大葱- 姜- 猪肉（三肥七瘦）
制作步骤
1. 和面：面粉中加入鸡蛋和盐，分次加入水，搅拌成雪花状后揉成光滑面团，覆盖保鲜膜静置20分钟。
2. 准备肉馅：猪肉剁成肉馅，加入切碎的葱姜末，调入生抽、料酒、胡椒粉、盐、鸡精和食用油，顺一个方向搅拌均匀。
3. 处理酸菜：酸菜清洗后切碎，挤出多余水分，加入肉馅中搅拌均匀。
4. 擀面皮：取出面团揉匀，分割成小剂子，擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
5. 包饺子：包入调好的酸菜猪肉馅，按照个人喜欢的形状包好。
6. 煮饺子：锅中加水烧开，下入饺子，煮至漂浮状态，捞出装盘。
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