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夏至是二十四节气中比较重要的一个节气，据说，这个节气是二十四节气中最早确定的两个节气之一，另一个是冬至。夏至的“至”，是“极”的意思，意思是，阳气在这一天到达了一种极盛的程度。 在古代，人们把夏至分为三候： 一候鹿角解 二候蝉始鸣 三候半夏生 古人说，在夏至到来的时候，雄鹿的鹿角开始脱落，鹿角是阳性之物，到了夏至，鹿角感阴气脱落。知了也开始声声地叫着夏天。知了为什么叫呢？雄性知了也是因为感受到了阴气的到来而鸣叫。而半夏则是一种阴性的药草，在仲夏的时候，半夏开始长出来。 夏至养生从数九开始 和冬至数九一样，古代夏至这天也是夏日数九的开始，每九天为一个九，每年九个九共八十一天，其中三九、四九是全年最炎热的季节。 古时夏至日，妇女们会互相赠送折扇、脂粉等物什。扇，借以生风；粉脂，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。 夏至后，宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的食物，并多补充水分。但是禁止大量吃冷饮，以免引起胃肠道的不适。最好适量吃一些带有苦味的蔬果，从而增进食欲。
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