凌晨三点半，菜市场还黑着灯，产地的货车一辆接一辆倒进来。别人还在睡，你已经蹲在车尾：往上一掀，看看这筐西红柿底下是不是盖面货；按住价签往下压，看货主额头冒汗；称一称，别被压了秤——谈妥了，整车拿下。
六点钟，行情黑板翻牌。昨天的价、今天的真价一行行揭晓：押对了，一车菜翻倍；押错了，只能想办法早市午市晚市慢慢出。

【按住压价】温度计往下掉，压过头货主就还价，耐心用完就不砍了。
【看底识货】上划掀开看底，西瓜拍一拍听熟没熟，海鲜敲敲箱子看死活；过磅识破缺斤短两。
【行情翻牌】传闻八成准，同一种菜...