天还没亮，你的街角早餐店已经冒起热气。揉面、包馅、研磨、看火候，把一份份早餐亲手递给街坊。
从三样招牌早餐起步，自主选择次等、常规或鲜品原料。省下的进货钱，可能换来退款与流失的回头客；认真做好每一锅，口碑会带来更多客人。

在每天约三分钟的营业里安排采购、备餐与出餐，研发鲜粥、煎饼和小笼。攒钱升级早餐机，让机器先接管备料、再掌握火候；雇来小桃和老陈，逐渐把忙碌的小铺经营成自动运转的早餐店。

清晨逛逛早市，试着拆一箱尾货：可能是零散次等料，也可能收到整箱鲜品。开箱前看清概率和花费，连续未得鲜品...