囍.中华民俗小剧场(二)
2020/01/26302 浏览综合

(江南风格台门外,雨声淅沥,屋内温暖如春,圆桌上摆满了瓜果点心,猪鼠同案,辞旧迎新)
鼠妹:桃桃~刚才我们聊到了年糕料理对吧,说到年糕,其实这种糯米做成的食物一直都是祭祀常用的东西呢!
猪妹:噗叽,对啊对啊,对于我们江浙一带的传统人家来说,年糕一直都需要上供桌的。
鼠妹:吱吱~那么桃桃你可不可以和我说说,你们过年的时候都要做什么祭祀活动啊?
猪妹:噗叽,这说起来就话长了,今天时间不早了,我只说说小年祭灶吧
小年腊月二十三,村里搭起了小棚子,大桶大桶的蒸糯米被搬到棚子里,我准备好一些好木锤,大家一起砸年糕,家家户户都需要到集市上购买祭祀用的蜡烛和水产品准备晚上的“祭灶”(停了一下,喝一口茶)
鼠妹:唔!祭灶都需要什么东西?
猪妹:祭灶又叫送灶神上天,需要准备六道好菜,分别是八宝如意,八宝水果,米食组合,八宝鱼,八宝肉,八宝菜,配三盅黄酒两碗米饭。
鼠妹:听起来好复杂的样子啊,这些都是什么菜啊……能告诉我怎么做吗?
猪妹:噗叽,其实很简单,只是讨个吉利的口彩,其实就是:豆芽炒腌菜,因为豆芽像如意嘛哈哈,三种水果,苹果橘子和橙子叠起来的塔,年糕条和红枣粽,红烧鲫鱼,红烧肉和腐干炒青菜。
鼠妹:唔!原来如此……都是家常但非常瓷实的菜肴呢
猪妹:之后点上蜡烛和香,就可以开始祭灶了,小年夜灶神要上天呈好事呢,好好地手合十,像你生日一样去许个愿吧,希望自己新的一年要取得什么进步,想获得什么,这些灶神都会帮你去和天神说的~
鼠妹:唔!真的什么愿望都可以实现吗?我想……
猪妹:嘘……说出来就不灵了,有什么想法都需要默念哦……
鼠妹:嗯……嗯……好我了解了,今年是我的本命年,我必须努力去做很多事呢!
猪妹:噗叽,期待你的表现哦![[嗒啦啦2_优秀]](https://img.tapimg.com/market/images/bbb6da13ee1c31ee1405e261f12f366e.gif)
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(未完待续…………)