崩坏美食特辑 | 春意盎然的樱花美食

樱花盛开的季节就来一起品尝樱花美食吧！

今天专门请来了特别美食顾问——著名休伯利安五星大厨舰长龙二君来为大家展示樱花美食的做法！下面就有请大厨本人来讲述本期美食故事——

作为一个从暗黑料理界跳槽去休伯利安当舰长的萌新指挥官，我除了给女武神们派活儿，制定训练计划之类的的日常工作之外，每天还会抽出一定的时间和芽衣酱一起在厨房工作一会儿。

毕竟看着女武神妹子们争先恐后地争抢我做的美味料理也是一种乐趣。

*八重村·樱花树下*

龙二舰长：咳咳，测试测试，test123，ok~摄像机麦克风正常！大家好这里是樱花盛开的八重村，本期的女武神餐桌特别篇将由我与巫女八重樱小姐为您介绍几种樱花美食的做法！

八重樱：这里是萌萌哒嘤嘤嘤~舰长今天要做什么菜呢？

八重樱：顺便八重村的樱花真的开得很棒呢~

龙二：今天要做的是樱花酿、樱花红鲑八重饭团，还有樱花草莓大福！先来个全家福特写吧~

八重樱：那我们先来做樱花酿吧，酿酒需要一定的时间吧？

龙二舰长：啊不，我们这次不用酿酒的，为了让更多舰长能学着做樱花酿并且尝到樱花酿的甜美，今天的教程是用事先酿好的清酒来调配樱花酿哦~

八重樱：原来如此，那我先去收集一些樱花吧！樱花，散！！！

龙二舰长：多亏了巫女小姐，这下樱花收集完毕，其他材料我也准备好了~

❀樱花酿材料：糖，清酒（一般的清酒即可，比如月桂冠或者松竹梅都可以），鲜樱花或者盐渍樱花，柠檬汁，带密封塞的酒瓶。

八重樱：第一步应该是制作樱花糖浆吧？

龙二：没错！如果用盐渍樱花的话首先要用清水漂洗掉盐分， 鲜樱花跳过这一步。首先制作基础浓糖浆，拿一个小锅，放入三份糖加一份水，煮开，并且加入1/10份的柠檬汁，放凉到40~50度。

八重樱：接下来将樱花泡入糖浆，略微搅拌，做成樱花糖浆。这一步的要点是糖浆的温度不能太高也不能太低，温度高了樱花花瓣会变色，温度低了鲜樱花要很久才能泡出颜色。

龙二：樱花糖浆制作好了之后就可以用漏斗和清酒一起灌入酒瓶啦！可以自己调节甜度哦~

八重樱：我还是喜欢略微甜一点的呢=v=~

龙二：灌好的樱花酿需要密封好，进冰箱冷藏保存，半天后就可以喝了哦~可以保存一个月左右，但是建议在两周内喝完。

八重樱：那么接下来我们做什么呢，舰长！

龙二：接下来我们制作樱花草莓大福！

八重樱：好棒，春天果然还是樱花和草莓的搭配最棒了！

龙二：首先我们来准备材料，这是清单——

❀樱花草莓大福材料（16个大福）：糯米粉 120克，玉米淀粉或澄面 30克，樱花糖浆120毫升，淡奶油/鲜奶70毫升，红豆沙240克，草莓16个，熟糯米粉适量。

八重樱：第一步应该是制作大福的皮吧？

龙二：Bingo！将糯米粉、玉米淀粉、樱花糖浆、淡奶油混合在一起，搅拌均匀，然后上蒸锅蒸15分钟左右。这就是大福皮的材料啦，加玉米淀粉的作用是防止大福在冷藏的时候皮变硬哦~

八重樱：草莓清洗干净后切掉根部，拿厨房纸吸干水分，红豆沙分成16个15克重的团子，均匀的裹住草莓。这里要留尖端不要裹住哦~

龙二：糯米蒸好以后放凉，手上沾点油，揉搓到表面光滑，然后切成16份20克重的糯米团，每个糯米团稍微沾一点熟糯米粉，防止粘住，用擀面杖擀成四周薄中间厚的圆形糯米皮。

八重樱：然后草莓放入大福，用拉的方式拉起四周的皮，捏紧收口，草莓大福就完成啦！龙二：放在冰箱里冷藏1小时左右味道更好哦~

八重樱：放在冰箱前我先尝一个，啊姆~~~美味！软糯十足的皮，酸甜可口的草莓，配上香甜的红豆沙，这是春天的味道呢~

龙二：没错~初春的甜美就是草莓啦！

八重樱：最后就是樱花红鲑饭团啦！为什么舰长会想到用红鲑搭配呢？

龙二：因为红鲑加美乃滋会呈现淡淡的粉色啊，和樱花的颜色很搭哦~

八重樱：原来如此，多谢指教！那么材料如下~

❀樱花红鲑饭团材料：大米，樱花，红鲑鱼（sockeye salmon），美乃滋，雾岛香松，烤芝麻，小葱，海苔，味啉。

龙二：首先制作米饭，煮好的米饭趁热拌入味啉和适量盐，用木勺搅散，冷却至体温。

八重樱：我把红鲑鱼煎好拉~是要全部切碎然后拌进去么~

龙二：我们要捏四个饭团，那么切四块麻将那么大的三文鱼块，其余切的碎就行~

八重樱：好的，樱花散！（刷刷刷~归刀入鞘）接下来切碎的鱼肉加入美乃滋、樱花花瓣、葱花、烤芝麻、雾岛香松，和米饭拌在一起。

龙二：接下来取四分之一的米饭，捏成饭团，在饭团顶部嵌一块红鲑鱼，饭团底部用海苔包住，重复以上步骤直到所有饭团捏好。

乱入的卡莲：咦，舰长和樱！你们在做什么好吃的？

八重樱：卡莲，来的正好，尝尝我们做的樱花红鲑饭团！

卡莲：啊呜！吧唧吧唧~~啊，煎的酥脆的红三文鱼，配上美乃滋的润滑口感，恰到好处的软硬适中的米饭，仔细咀嚼还有烤芝麻和雾岛香松的香气，真的好美味啊！

龙二：卡莲来的正好，我从冰箱里把樱花草莓大福和樱花酿拿出来了！一起吃午餐吧！

樱&卡莲: 好哒 \(^o^)/~

樱花盛开的八重村，美丽的景色，树下一起享受美食的人们，组成了一幅美丽的图画——啊不对！说好的美食教学贴！为什么变成了吃播现场啊~（问号脸）

感谢龙二君带来这么棒的美食，让女武神们的菜单更丰富了！

龙二君是一位现居加拿大的西餐大厨，美食和烹饪是他的挚爱。不仅如此，最最重要的是，他是我们《崩坏3》的资深玩家，克服了异国与时差的阻碍，用特别的方式表达对《崩坏3》的爱。本期美食特辑放送完毕~相信大厨舰长将来还会带来更多的美食哦，敬请期待！