[美食] [一人食] 只需要十分钟的家烧黄鱼

hello 各位 Taper大家好。

不知道你们是不是也和我一样，常常一个人窝在家里一窝就是一天，想做饭觉得好像很麻烦，点外卖吧，外卖早就吃腻了。

作为一个偶尔下厨的单身狗，我就在这里和大家分享一下自己的懒人食谱。

本食谱的主要指导思路是

家里有啥就吃啥，随便吃吃。

切菜想咋切就咋切，不讲刀工。

一份够一个人吃，做法简单快捷，好学容错率高。

味道有保障，颜值靠滤镜 /doge

比如本狗今天打了一天地城制作者。中午饿着肚子在冰箱里翻，发现除了冻黄鱼冻虾，一块姜一点蒜之外，冰箱里屁都没有。

得，既然没得选，我又懒得出门，那就丢出来解冻，晚上开烧。

材料：黄鱼一条 洗净去鳞去腮去肚子

大蒜指头大的三瓣，切片切粒随便，就是这么随意。

姜指头大一块，本来要切末的，忙着打游戏懒得了，切个丝。

做法：起油锅，黄鱼洗好擦擦干下锅两面煎黄，推到一边，锅不够大盛出来也行。

再在锅里放点油，有花椒的丢两颗，没有的就下姜蒜爆香。

把黄鱼丢下去

料酒一勺 倒进去

生抽两勺 倒进去

有黄豆酱的舀一勺。就不用再加盐了。没有的话放食指尖那么大的一小撮。

味精什么的随便吧，爱吃就加

用手指捏一小撮糖，倒点半勺醋。

把黄鱼在这种混合物里翻来翻去，两面都煎一下，然后加一碗水，烧。

烧得差不多了翻个面，继续烧，不知道火候就用筷子戳戳，一戳就散就好了。

把黄鱼放在盘子里，大火收汁浇上去。

吃。

如果有什么葱花辣椒什么的撒上去就更美了，可惜我的冰箱空的好像我的胃……

凑合吧。

只要十番钟，你揍会，食到这条黄鱼。

做法打折，味道不打折

拍照记得duang滤镜哟！/doge

那个虾本来是想做油爆虾的，结果家里葱都没有一根……干脆一起丟进去了。

一个人吃就是这么随意……