原来桂花鱼的学名是这个

桂花鱼想必大家一定不陌生把，不知道别的地方怎么样，反正在东北桂花鱼是一种非常好吃的常见鱼，但是一直不知道原来他的真正名字叫鳜鱼，其实这个名字还挺熟悉的，就是一直没和桂花鱼联系在一起过。鳜鱼汉语拼音：guì yú是一种家常的可以食用的鱼类，又名鳜花鱼、桂花鱼、桂鱼、鳜花鱼、鳌鱼、脊花鱼、胖鳜、花鲫鱼、母猪壳等。

鳜鱼属凶猛肉食性鱼类，性凶猛，常以其它鱼类为食，幼鱼喜食鱼虾，成鱼以吃鱼类为主，冬季停止摄食。鳜鱼应该算是一种很常见的鱼种了，尤其在长江流域，经常能钓到不错的鳜鱼。长江流域鳜鱼虽有，但是能钓到大鳜鱼的概率却不是很大。野生鳜鱼很难长很大的，如果能钓到一条野生鳜鱼，作钓者别提多高兴了，毕竟鳜鱼的肉质鲜美，很多人都非常喜欢吃。鳜鱼和鲈鱼一样，大多数情况下，会被清蒸了享用，也有其他做法，但是很少有人尝试。