心得体会

鲍鱼的做法很简单，但是要肉质q弹还得掌控火候。一般烧开水之后丢进去，关火闷三分钟能达到最佳状态。

鲍汁以蚝油打底，可以适当添加番茄酱，白糖增色，但是勾芡不宜勾太多，出来的鲍汁过于粘稠影响鲍的本味。

其他几个配菜意思一下