问一下大厨换行当关于学过的菜谱的问题

如题，最近帮派快低维了，小伙伴都开始跑百万了，然后我行当是大厨，前不久才蹲到摆摊的菜谱把菜谱都学满了，想问一下，如果换成商人，以后再换回大厨，学过的菜谱还要再学么？有点收集强迫症，花了好多钱，蹲了好久摆摊才学满的菜谱，虽然也不怎么做菜，但是要是转行当就没了怪心疼的