西游记作者吴承恩，一个明朝文豪，那么明朝人的饮食什么样呢？

八大菜系中著名的川菜、鲁菜、粤菜等菜系，都是在明清时形成的规模，那么这应该就是当时宴会的主流菜系，当时很多海外来的食材开始大量出现，大大丰富了原本的菜系，如西红柿，辣椒，南瓜，地瓜，玉米，大蒜等，都开始登上老百姓的餐桌。特别是明朝的文人就喜欢以吃联联谊，增强士大夫们之间的凝聚力，因此这些菜系应该和现在差不多；

《金瓶梅》中，曾描写过西门庆的早餐：有四个咸食，十样小菜，一碗蹄子，一碟鸽子雏，一碗春不老乳饼，一碗混沌鸡儿，再加上一碗添了数十种干果的白糖粥。这是士绅级别的；

但是，随着明末人口大量增加，土地兼并严重，老百姓的生活质量往往急剧下降，甚至民不聊生，起义遍地，这个时候的吃食，不说了，我先去吃个肉丸子。