丰收季！从番茄种子到意式千层面
2023/9/1882 浏览综合
食材：
番茄
番茄膏
肉馅
黄油
口蘑
面粉
牛奶
黑胡椒
千层面片
超多马苏里拉芝士
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肉酱：
番茄表面划十字，开水烫后剥皮，切成小丁，下锅小火熬成糊糊盛出。
锅热倒油，肉馅炒至微焦，加红酒。倒入番茄翻炒，加入适量番茄膏，加水炖煮30分钟。开盖收汁，加盐、欧芹、罗勒和黑胡椒调味。
白酱：
小火将黄油融化，加入面粉炒成糊糊。分次倒入牛奶搅拌均匀。加盐和黑胡椒。
组装：
烤碗最底层放肉酱，后面一次放一层面片-肉酱-白酱-面片……最后一层酱上面撒马苏里拉芝士。
烤箱预热。烤碗盖上锡纸，180度30分钟，再拿掉锡纸烤十分钟上色。
评论3
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超多品种小番茄嘿嘿嘿~
看起来好好吃
两颗大番茄焖饭，巨香![[TapFamily_赞]](https://img.tapimg.com/market/images/ed2de381cc9f9877daa97b039ca6e966.gif)
已经到底了