求过桥米线技巧

绷不住了，刚过蛋烘又迎米线，脑子跟不上手，手跟不上菜单，记第一个顾客的菜，上菜却传给了新来的顾客，记来记去就昏头了烤鱼要看煎蛋，菠萝饭三个馅儿只给三个坑位还得削菠萝，米线汤还俩不同汤，饭还得看加不加竹筒，受不了了，求大佬救救我教教我过关技巧