大航海时代的水手，为什么守着大海却不吃鱼？

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有个事挺反直觉的：水手们在大海上漂几个月，守着满海的鱼，却几乎不吃鱼。

不是不想吃。是没空。

那个年代的水手是稀缺资源，船上永远缺人。每天的工作排得满满的：清洗甲板，木头船不清理会腐烂，影响安全；把船底渗进来的水抽出去，这活又累又耗时间；保养索具，麻绳在海水里腐蚀得特别快，不天天上油维护，风帆随时可能失控；还有打磨木质结构、给金属部件除锈、修补帆布。每个人当两个人用，累到倒头就睡，哪来的精力钓鱼。

而且大海不是鱼塘。不是随便撒一网就有收获，能吃的鱼体量小，难抓。就算抓到了，保鲜也是大问题。海上又咸又湿，鱼很快就烂，必须马上处理吃掉。但水手们连做饭的时间都紧张，更别说专门处理一条鱼了。

最扎心的是，鱼的热量太低。水手每天干的都是重体力活，需要高热量食物撑着。几条鱼下去，顶不了几个小时就饿了。相比之下，船上发的咸肉、硬饼干虽然难吃，但至少能扛饿。

所以大航海时代的水手，吃的是长虫子的饼干、咸得发苦的肉，喝的是掺了淡水或者啤酒的劣质酒。坏血病在16到19世纪夺走了至少两百万水手的命。他们守着大海，却吃不到一口新鲜的鱼。