老爹大排档

菜谱全图鉴
具体菜谱如下（皆为满星菜谱，按上图鉴顺序排列）#攻略

辣炒花甲，青椒炒花甲，椒香花甲

荤菜：各种肉和鸡蛋
海鲜：螃蟹、鱿鱼、虾、花甲、沙丁鱼
水产：海鲜＋田螺、钉螺、小龙虾
吻别：田螺
碳水：米饭、土豆
原味：不加盐
想吃XX、爆炒、清炒、香煎、白灼：食材炒熟加盐
生腌类先放食材再放小米辣、酱油、醋、盐
炒饭类先把配菜炒熟再放米饭炒熟
牛排先把牛排炒熟再放配菜
小米辣、花椒、酱油、蒜最先放，有蒜和花椒要翻炒再加食材，盐、糖、醋在食材炒熟后放，再翻炒，红烧的糖在第一步就和酱油一起放，

烹饪：
1.基本公式＝放油＋食材+炒熟+盐＋翻炒（按照烹饪顺序获得烹饪分，但影响不大，比赛不建议，速度会变慢，建议“一锅炖”比较快）
2.火候和颠勺，最佳火候区间是黄色，红色容易炒焦，蓝色不易熟，颠勺可以使温度下降，不动温度会一直上升，按住锅柄位置转圈拖动，就可以快乐颠勺了（调料如小米辣盐等不需要炒熟，在蓝色部分翻炒几下就可以了）\(//∇//)\
调料用量：
点击法（慢）:10下左右是清淡，30