【同人】关于鱼的讨论
2021/03/29111 浏览闲聊吐槽
清明前,时夜雨,明有诗云:清明时夜雨,花柳一烟愁。
细雨充沛,连下数日,让田地的庄稼也无法喜欢,寒春的贵如油,如今的淫如水。
不过雨涨船高鱼儿肥美,田螺的肉质就像牲口一样紧致弹牙,河鲜给予了在这忽明忽暗的天气里生活的魔物们一丝分量不小的慰藉。
午觉醒来,感觉空气很潮,胸口发闷,我预感到今天晚上又要下夜雨,于是走到院子的空地上,把晒在架子上的小鱼干取了下来,为地上的庄稼盖上黑布,把一盆盆的花和未成熟的阳葵蛋搬到屋檐下。
趁着雨还没下,赶紧去市场上买今天晚饭的食材吧。对了,要和大根子先打个招呼......
“大根子,今天晚上的食材清单列好了吗?我马上要出去采购了,下雨了摊子就少了!”
“明白的说,现在我就把单子拿出来的说!”
窗户打开,一张长条从缝隙里倾泻出来,可没等我把这个长条接住,几个牧场里的小崽就扑了上来,围着今天的清单七嘴八舌地议论起来。话题无非就是:我喜欢吃的怎么这么少,这些食材怎么没见过之类的,也许是选择性聆听,我似乎从这嘈杂的声音里听见了两个最清晰的声音,现在就转述给各位:
“鱼的清单里怎么会有这么多鱼喵?鱼不就是鱼喵,怎么可能会有这么多名字啊喵?”
“MIO你果然还是年幼喵,莉安湖这么辽阔的水域,怎么可能只有一种鱼喵?”
“大长老,能告诉我莉安湖里到底有多少鱼喵?”
“这么多种类我几分钟也讲不完喵,我们到里屋,我来告诉你我们平时比较常吃的湖中鲜喵!”
“谢谢大长老喵。”
后来的对话我就没听到了(因为我忙着去采购了),不过我和MIO一样,对河鲜一知半解,还是妮娜后来告诉我她们又说了些什么:
“大长老,现在可不可以先告诉我我平时吃的小鱼干到底是什么鱼喵?”
“这些细长的是针鱼干和银鱼干喵,过年吃的基本是银鱼干喵,针鱼就是马步鱼,银鱼更名贵喵,不过都是季节鱼喵,有时候这两种鱼都是有禁渔期的喵。”
“那那些不细长的鱼干又是什么鱼喵?”
“平时都是鳊鱼干喵,因为鳊鱼干比其他鱼干好晒喵,鱼骨头也少,肉质更好喵。”
“那我们平时吃的湖鲜又有什么喵?”
“看看这一列喵,鲢鱼和鳙鱼是一类的喵,鲢鱼适合炖汤,鳙鱼就是胖头鱼喵,胖头鱼主要是吃鱼头的喵,另外鱼骨和鱼体肉质也很嫩喵。还有这一列喵,鲫鱼鱼刺多一点,黑鱼主要做鱼片喵。”
“这一列又是什么喵?”
“这一列是我们不常吃的鱼喵。滑齿,青鱼,河鳗,还有鳜鱼喵。”
“青鱼什么味道喵,长这么大还没吃过喵”
“青鱼很好吃喵,我觉得是山猫也喜欢的鱼喵。”
“山猫不是只喜欢肉喵?”
“青鱼好就好在它的肉质喵,比其他细嫩的鱼纤维更粗,肉质更紧更像肉喵,尤其是鱼皮,比胖头的皮更厚更Q喵,简单红烧以后,还能看到背上的肉滴出鱼油喵,非常推荐在清明时节吃喵。”
(未完待续)