安利美食(流口水)

米茶

将普通大米放入锅中翻炒(猛火)，直到变成褐色，(黑色就不要吃了，扔了吧)，这时便有米香飘散，炒制好的大米(不能直接吃啊！生的！苦的！)出锅，随便找个容器放好，要做饭的时候取用就好，和普通的稀饭做法一样，不过不能做成干稀饭的形式，水多放一点，做好的米茶呈褐色，微苦，饭粒微硬，适合夏天，清热，最好是冷藏，从四十多度的室外回来喝一口直接螺旋升天，当然，如果是老司机就可以不把米茶放在冰箱里，大概一天，米茶味道微酸，(控制好，别放坏了，可惜粮食)再放入冰箱，喝一口....步入天堂。

ps:何处特产我不知道，我只知道我老家每年夏天都做，但是...附近几个山头的人却不吃...(重庆开县人)