关于兵种的问题

兵符给一个人后还可以卸下来给别人么？还有比如白耳兵，是给带有特性但是属性不怎么样的陈到还是属性好没有特性的比如关羽魏延这类步兵高属性好的武将更能发挥作用？萌新坐等大佬指点，谢谢