崩坏美食特辑 | 豪华海鲜樱花散寿司~

2019/04/151116 浏览综合
为了我们温柔的芽衣,著名休伯利安五星大厨舰长龙二君特别准备了和芽衣相配的生日料理!这就有请大厨本人来讲述本期美食故事吧——
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春日里的海鲜樱花散寿司
作为一个从暗黑料理界跳槽去休伯利安当舰长的萌新指挥官,我除了给女武神们派活儿,制定训练计划之类的的日常工作之外,每天还会抽出一定的时间和芽衣酱一起在厨房工作一会儿。
毕竟看着女武神妹子们争先恐后地争抢我做的美味料理也是一种乐趣。
*休伯利安号的某个角落*
琪亚娜:舰长舰长!!芽衣最近沉迷剑道修行!自己的生日都忘啦! 她生日我想给她做个寿司料理!但是……我不会捏饭团啊!
龙二舰长:你可以做散寿司嘛……把食材往上堆就行啦! 你都能做的!技术不够食材来凑! 给,打开这个补给箱看看!
琪亚娜打开了补给箱!获得了S级食材鲜活牡丹虾;A级食材蒲烧鳗鱼;A级食材大西洋三文鱼;???级食材咸鲭鱼!
琪亚娜:哇!都是高级食材!舰长你又打劫大姨妈的小金库了?对了,这个???级食材是什么啊?
舰长:别管那么多了! 芽衣的生日会一小时后就开始了! 我们赶紧动手吧!
琪亚娜:好!
★豪华海鲜(咸鱼)樱花散寿司
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材料:鲜活牡丹虾,大西洋三文(刺身级),蒲烧鳗鱼,咸鲭鱼,莲藕,胡萝卜,秋葵,香菇,鸡蛋,米饭,味啉,寿司醋,海苔,葱,白芝麻,柴鱼高汤粉,樱花花瓣
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新鲜的牡丹虾是美味的灵魂!
制作方法:
1:鲜活牡丹虾把头拧掉,虾身子去壳,用寿司醋和盐略腌一下,虾头撒上生粉,进油锅炸酥后洒椒盐。
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2:咸鲭鱼和虾头同炸后切小粒备用,蒲烧鳗鱼切条,三文鱼切成生鱼片。
3:电饭锅煮寿司饭,同时开锅烧水。
4:胡萝卜切花瓣型,莲藕切片,秋葵切丁,香菇切丝,葱切丝。
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5:蔬菜在开水里焯熟后,用凉水冲洗去多余粘液。
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6:在一个大盆里加入味啉、寿司醋、柴鱼高汤粉,调匀后加入烫熟冷却的蔬菜腌渍20分钟左右,滤出汤汁备用,捞出一些卖相好的蔬菜作为点缀用。
7:饭煮好以后倒入大盆,加入适量前面滤出的汤汁,搅拌均匀并且放凉。
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8:用平底锅煎蛋皮,蛋皮出锅后切丝备用。
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9:准备一个大盘子,米饭均匀铺在底部,边上围一圈海苔,然后撒上蛋皮丝和点缀用的蔬菜。随后,把牡丹虾,三文鱼,蒲烧鳗鱼和咸鱼丁堆上去。最后撒上葱丝,白芝麻,和樱花花瓣。
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10:大功告成!拍照,开吃!
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*美餐时刻*
“啊,今天的剑道也是精进了不少……说起来咸鱼剑去哪里了……?”结束训练的芽衣走出了道场。
“芽衣芽衣!快看!本小姐在舰长指导下成功做出来的海鲜散寿司!!!今天是你的生日哦!生日快乐!”这时,琪亚娜捧着一个大盘子兴冲冲的跑了过来。
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芽衣:哇?好豪华的散寿司!
德丽莎:(小声)预算又超了一大截,要不是看在给芽衣过生日的份上,决饶不了舰长!
布洛妮娅&符华:我们去买蛋糕了~~琪亚娜居然做出了这么漂亮的散寿司?
舰长:嘛,需要调味和烹饪的部分都是我做的,放心吃吧……
芽衣尝了一口:哎呀,米饭里满满都是蔬菜与高汤的鲜味,蛋皮丝的香,海鲜的鲜美,混合的很好呢。咦,怎么还有咸鲜的味道??
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琪亚娜:嘿嘿嘿!没想到吧!里面还有咸鱼丁哦!
芽衣:啊,这也是咸鱼剑的宿命呢……碰上了琪亚娜。……不过咸鱼的香味使得米饭的味道更上了一层,意外的大胆搭配呢!大家也一起来尝尝吧!
姬子:啊,别忘了樱花酒!!上回八重樱带来的!生日怎么能没有酒呢!
干杯!!!!!芽衣生日快乐~~大家一起举起了杯子~~
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