繁花肆锦|关于修炼问题

萌新一枚，玩了有200多天，有大概80多个厨师，一火和二火的厨师都修炼完了。3火以上的厨师都卡得死死的，想请问大佬们是怎么修炼的，计算的好久技法硬是不够，上厨具也不行，最近的新池新菜需要的技法更是离谱，怎么整？是要回去补老池吗？