关于餐厅的几个问题

2022/01/19710 浏览综合
我餐厅评级已经卡在六星好久了,好评率一直上不去。每次我招厨师都是招厨艺最少100的人,但还是无法提升好评率。我有以下几个问题,希望有大佬可以回答,感激不尽!!!
一 厨师天赋是否和厨师厨艺增长上限有关系?
‌我每次招厨师都只是注重厨艺,难免会有一些厨师是厨艺极高但天赋极低的。请问这天赋只是会影响菜品研发成功率,还是说会和厨师厨艺上限(或是成长上限)挂钩呢?
二 繁忙度过载是否会影响好评率?
‌本人宣传一直开到最大,这也导致了繁忙度一直超过百分之一百。请问这是否会影响好评率吗?我是否可以暂时把宣传力度降低从而降低繁忙度,最终达到提升好评率的目的呢?
三 已经研发的菜品进行再研发提升等级,是否会影响好评率?是否会显著影响餐厅收益?
上述三点都是本人的一些猜测,如果全猜错了,恳请巨佬指明提升好评率的方向
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