爆炒什么时候来个淮扬菜主题的池子

淮扬菜的三头宴我这半个扬州人（幼儿园才来）就只吃过狮子头，扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头更是见都没见过。爆炒什么时候来个淮扬菜主题的池子，让我先过过眼瘾