一种配料对多种食物的加成一样吗？

我发现精选味噌对什锦面和日式炒乌冬来说都是佳作，在口感美味等八个方面加成都一样。精选食盐对什锦面和日式抄乌冬来说都是普通，但是加成就不一样了。是不是一种配料对两种菜肴来说都是佳作或者都是完美，加成才一样?