员工就不能开除么？

补货，结账速度慢的我想骂娘，想着不用了我自己上找了半天没发现开除选项，意思只要请了员工他就吃我一辈子了？还有一个拆包速度也是慢到没谱，端游是嗖嗖嗖的开卡速度，手游变成了嗖。。。。嗖。。。。嗖拆一包端游我能拆一箱！！！