史上最贵的奶酪：以30万人民币卖出！
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一块获奖的乳制品以令人瞠目结舌的 36,000 欧（42,232 美元；302862.56人民币）的价格买下了它。
2024 年 8 月 25 日，西班牙 DOP 卡布拉莱斯监管委员会在西班牙阿斯图里亚斯卡布拉莱斯的拍卖会上出售了这款奶酪。
他们对昂贵的奶酪并不陌生，这已经是他们第三次获得这一称号了。
他们此前在 2019 年以 20,500 欧元（22,787 美元；18,615 英镑）的价格出售了昂贵的奶酪，2018 年则以 2,474.04 欧元（2874.67 美元；2237.04 英镑）的价格出售。
最新推出的昂贵乳制品由安赫尔迪亚兹埃雷罗奶酪工厂生产，在“Mejor Queso del Certamen”（意为“比赛中最好的奶酪”）拍卖会上荣获第一名，并被拍卖。
今年是该项比赛的第 52 届。
这场破纪录的拍卖会是在一个著名评审团花了一上午的时间品尝了 15 家不同工厂推出的奶酪之后举行的。
他们每个人都提交了自己最好的产品——包括批量产品和单件产品——希望能够获得最高奖项。
在个人类别中，Maín 奶酪工厂获得第三名，Valfríu 奶酪工厂获得第二名。
在批次类别中，Maín 排名第三，Ángel Díaz Herrero 奶酪工厂排名第二，Valfríu 连续第三年排名第一。
每年的获奖奶酪拍卖会都是一件大事，来自西班牙各地的九家不同的餐饮机构参与了竞标战。
拍卖起拍价为 3,000 欧元，共收到 40 份投标。
此次拍卖的获胜者是 El Llagar de Colloto，其主人 Iván Suárez 将出价提高到 36,000 欧元。
就背景而言，用这些现金你可以买一块劳力士手表或一辆全新的敞篷 Mini Cooper。
苏亚雷斯的购买也意味着他连续第五年赢得拍卖。
这项拍卖是卡夫拉莱斯乃至整个阿斯图里亚斯地区悠久的传统。首届拍卖会于第25届大赛期间举行，采用密封投标方式。
第一件作品被马德里的 El Ñeru 餐厅赢得，其出价为 100,000 比塞塔（约合今天的 600 欧元）。
这款最新破纪录的奶酪重约2.3公斤，由牛奶制成，在海拔近1500米的洛斯马索斯洞穴中陈化了10个月。
Ángel Díaz Herrero 奶酪工厂由现已退休的 Ángel Díaz Herrero 于三十年前在卡布拉莱斯的蒂尔维村创立。