赴泗县调研特色产业赋能乡村振兴现状

2026年7月20日至7月30日，滁州学院乡村振兴观察实践队前往安徽省宿州市泗县开展暑期“三下乡”社会实践专项调研活动。为深入了解国家乡村振兴示范县建设成果，探究当地山芋、金丝绞瓜两大特色产业链发展路径，实践队先后走访大路口镇、草沟镇、刘圩镇等多个乡镇，走进农业产业园、食品加工企业、乡村合作社与农户家中，通过实地走访、面对面访谈、问卷调查等方式，系统收集泗县产业升级、电商助农、和美乡村建设的一线数据，为县域特色农业提质增效提供青年视角的调研参考。

盛夏时节，泗县的田间地头一派繁忙景象。在草沟镇街南村金丝绞瓜标准化种植大棚内，连片的藤蔓郁郁葱葱，金黄饱满的金丝绞瓜挂满枝头，种植户正有序开展采摘、分拣作业。实践队员跟随基地管理人员走进温室育苗车间，观摩自动化育苗设备运作流程，详细记录良种培育、田间管护、采收标准等全流程技术规范。安徽泗水源食品有限公司生产负责人胡继飞向调研人员介绍，过去金丝绞瓜依靠手工出丝，单日产量仅有几十斤，全国首条机械化加工生产线落地后，清洗、烫漂、出丝、真空包装实现一体化作业，单日加工量可达数十吨，产品形态也从单一鲜果拓展为即食绞瓜丝、饮品、休闲食品等多个品类，市场辐射全国十余省份 。“我们现在采用基地育苗、主体种植、企业保底收购的合作模式，把分散的小农户串联进完整产业链，农户不用再担心销路不稳的问题。”胡继飞说道。队员们现场统计产业发展现存痛点，发现当前产品精深加工品类较少、线上运营人才短缺、品牌推广力度不足仍是制约产业进一步扩大规模的主要问题。

离开绞瓜种植基地，实践团队前往大路口镇大张村山芋种植示范片区。作为全国一村一品示范镇，泗县山芋种植面积稳定在28万亩，已经形成育种、种植、粉丝加工、电商销售一体化的产业体系，带动两千余名农户参与种植，数百名村民在家门口的加工厂实现稳定就业 。种植户陈敬然向实践队员讲述了多年来种植山芋的变化，早年种植山芋仅作为口粮，农产品售卖价格低廉，收入微薄。随着合作社与龙头企业入驻，订单农业模式逐步推广，农户按照统一标准开展种植，收获的山芋由企业统一收购加工，收益得到稳定保障。“现在一亩地的收入比过去翻了好几倍，村里不少外出务工的年轻人都愿意回来发展。”陈敬然说道。队员随机走访十余户种植农户，填写产业发展调查问卷，收集农户在农资采购、技术指导、物流仓储方面的实际诉求，整理形成农户需求清单。调研过程中队员发现，当地山芋粉丝等初级产品产量充足，但高附加值深加工产品占比偏低，冷链仓储设施建设仍存在短板，农产品长途运输损耗较高。

除两大主导产业外，实践队前往刘圩镇秦场村、大庄镇曙光村，调研庭院经济、农文旅融合发展模式。刘圩镇依托闲置庭院土地推广玫瑰种植，打造两千余亩玫瑰种植基地，配套建设标准化加工厂房，发展玫瑰干花加工产业，走出一条小庭院带动大增收的发展路径 。秦场村整合江上青纪念园红色资源与果蔬采摘园，打造红色研学加田园采摘的特色旅游线路，年均接待游客六万余人次，带动民宿、农家餐饮同步发展 。曙光村依托两千余亩梨园资源，打造春季梨花观赏文旅项目，以花为媒吸引周边游客，拓宽村民增收渠道。在村级直播间内，当地主播正在直播售卖本地鸡蛋、果蔬等农产品，全县已建成上百个和美乡村直播间，短视频直播带货成为农产品销售的全新渠道，打通农产品出村进城的线上通道。村集体经济合作社工作人员向实践队员坦言，村里拥有优质农产品资源，但缺乏专业短视频拍摄、直播运营人才，大部分村民不熟悉线上销售技巧，电商产业整体呈现小而散的状态。

连日走访调研期间，实践队员还实地查看村庄人居环境建设成果，干净整洁的乡村道路、整齐美观的农家庭院、完善的污水处理设施，展现出和美乡村建设带来的崭新面貌。队员与乡镇农业工作人员、驻村第一书记开展座谈交流，了解泗县“2+5”现代农业产业布局规划，当地正持续推进高标准农田改造，培育家庭农场、农民合作社等新型经营主体，持续做强绿色食品产业，积极对接长三角市场发展订单农业，全力创建国家乡村振兴示范县 。针对调研中收集到的产业短板，实践队员结合专业知识展开集体研讨，围绕农产品品牌打造、短视频电商运营、农文旅项目策划、产学研技术合作等方向梳理可行建议，形成完整的乡村振兴调研报告。

本次调研结束后，实践队带队老师表示，青年学子应当主动走进乡土大地，把专业知识与基层实际需求相结合，后续团队将整理全部调研素材，针对泗县特色农产品线上推广制作宣传方案，搭建校地长期交流渠道，持续为泗县乡村产业发展提供力所能及的智力支持。此次实地调研，让青年学子真切感受县域乡村振兴的发展脉动，进一步树立服务基层、助力农业发展的责任意识，以青春力量助力和美乡村建设。