主播烤羊腿是怎么做到的

如图，烤羊腿的右手开火和歪头是一起的，而且听说也是二指操作，她是怎么做到歪头同时开火的？就算两个按键一起按，但是只会生效最先按到的一个啊，看她直播屏幕用了一个手指头，但是两个按键都生效了，