囍.中华民俗小剧场（三）

（一早起来，屋外依然是雨，这对于冬季来说很不寻常，天潮潮而地湿湿，阿格莱恩王城郊外的一处宁静的牧场，水猫傍池而息）

（鼠妹将一盆开水从妆房端到大厅里，后厨白气蒸腾，氤氲之息缭绕，藏不住一股粮食和醪糟似醉非醉的，特有的甜香味溢出）

鼠妹：桃桃～早安啊，没想到你这么早就起来准备早餐了，做好饭就赶紧过来梳洗一下吧

猪妹：嗯呐嗯呐，我马上就过来！

（猪妹将两碗热气腾腾的年糕圆子汤端到大厅里，年糕被切成了大小均匀的方丁，圆子和甜酒酿特有的酒香味融化在四处点缀的桂圆肉里……猪妹给鼠妹盛了一碗，趴在桌边，用满怀期待的目光看向鼠妹的表情）

猪妹：铃兰，好吃啵？这种甜点说实话有点腻口，所以我做了一些调整，糖霜放得很少。

鼠妹：嗯咕，嗯咕……真好吃，虽然我不习惯酒酿那种酒味和米酿的酸味，不过味道竟然可以接受，年糕也很柔软有弹性，不像粿条那么粘牙呢

猪妹：太好了～你喜欢就好。

鼠妹：这汤里的棕色花瓣真好看，是桂花吗？

猪妹：对啊，这是我的秘制配方桂花糖哦！

鼠妹：桂花糖？这我还是第一次吃这种特别的糖……我再品品……果然有桂花的香味，和糟香混合在一起呢。

猪妹：没错，作为酿造糖不仅不腻，还可以开胃清口呢。

鼠妹：唔！能告诉我怎么做吗？我想给家里的那个也做一罐尝尝……

猪妹：行啊，我马上就要离开这片土地了，我也想让自己擅长的料理味道，留在你身边～

鼠妹：（双颊微红）吱……那就说得详细点给我听吧

猪妹：噗叽，你刚来这片大陆，和牧场的伙伴们还不熟悉，如果想做桂花糖，要和秋风希露芙成为密友呢，这样，今年中秋，你就可以从秋风的枝条上获得新鲜的桂花了，取下桂花以后，浸在水里泡一会儿。

我回到山那边的故乡，也会等到十月份的赏桂花节。

鼠妹：嗯嗯！那获得桂花之后呢？

猪妹：你需要找一个竹篮子挂在房梁上，找炭波波帮一下忙，把新鲜的桂花放在太阳下晒两天，晚上别忘了取下来等明天早上再挂，免得夜里露水重受潮了。

鼠妹：嗯嗯！（记笔记）

猪妹：把桂花和细砂糖混合在玻璃罐里，压实密封，然后放在干燥阴凉处就行了，桂花最好要有水分，这样就会渗出汁水让桂花发酵成棕色了。

鼠妹：听上去挺方便的！还有什么要注意的？

猪妹：刚采的花瓣不能立刻混合糖，不然草腥气太重，别忘了交给拉克丝冷藏保存，能一直吃到来年春末呢，所以这么冷的天，你也可以吃到。

鼠娘：我明白了，感谢你的分享，可惜你不能陪我一起做，只能我一个人慢慢摸索出来……

猪妹：没关系，这种简单的酿造物初学者不会失手的，而且最重要的不是糖，而是花必须要新鲜，清洁呢！这是十二守护神秘方，大根子我都不外传（得意地小声）

（未完待续…………）